10.07.2021 Автор: SitesReady 0

Килька в виноградных листьях на углях, рецепт с фото и видео

Килька в виноградных листьях на углях, рецепт с фото и видео

Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке!
Рыба на гриле получается особенно вкусной, потому что появляется небольшой аромат дымка, а виноградные листья придают рыбе очень интересный вкус и аромат. Запеченная рыба получается очень вкусной и сочной, а блюдо получается очень красивым! Необычно, просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • килька 1300 г
  • виноградные листья 45 шт.
  • масло растительное 70 г
  • соль 2 ч.л.
  • базилик 1 ч.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.
  • перец чили 1 ч.л.
  • паприка копченая 1 ч.л.

Приготовление:

30 минут

  • В растительное масло добавляем соль, перец чили в хлопьях и копчёную паприку.
  • Рыбку моем потрошим и удаляем хребет.
  • Посыпаем рыбку солью, черным молотым перцем, сухим базиликом и добавляем растительное масло.
  • Заворачиваем в виноградный лист и нанизываем на шпажки.
  • Окунаем нанизанную рыбку в растительное масло с солью, перцем чили и копченой паприкой.
  • Выкладываем на решётку и жарим на углях по 5-7 минут с каждой стороны.
    Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник