09.07.2021 Автор: SitesReady 0

Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видео

Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видео

Сегодня приготовим диетический десерт всего из двух ингредиентов — детского яблочного пюре и желатина. В его составе нет сахара и муки, поэтому он отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой! Десерт получается вкусным, легким и воздушным, как настоящее облако.

Ингредиенты:

  • яблочное пюре 500 г
  • желатин (быстрорастворимый) 20 г

Приготовление:

1 час + 15 минут

  • Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видеоВ небольшую кастрюльку или сотейник отправляем яблочное пюре. Добавляем быстрорастворимый желатин (это должно быть указано на упаковке). Перемешиваем.
  • Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видеоСтавим кастрюлю на плиту и на небольшом огне, постоянно помешивая, нагреваем пюре с желатином. При этом масса не должна закипеть. Как только масса прогреется и желатин начнет распускаться, пюре станет более жидким и однородным.
  • Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видеоСнимаем кастрюлю с плиты и сразу же начинаем взбивать миксером, на высокой скорости. Взбиваем 10-15 минут, масса должна побелеть и увеличиться в размерах.
  • Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видеоФорму застелить пищевой пленкой, выложить в нее яблочную массу и убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час.
  • Десерт из яблочного пюре с желатином, рецепт с фото пошагово и видеоЗатем достаем форму из холодильника нарезаем десерт на порционные кусочки и подаем к столу.
    Приятного аппетита!

Источник