05.07.2021 Автор: SitesReady 0

Куриные паровые котлеты под лимонным соусом, рецепт с фото

Куриные паровые котлеты под лимонным соусом, рецепт с фото

Нежнейшие котлеты с мясом и овощами, их можно подать без гарнира.

Ингредиенты:

для котлет:

  • куриный фарш 600 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • зелень укропа 1 пучок
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • масло сливочное 3 ст.л.
  • лимон ¼ шт.
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

50 минут

  • Зелень укропа, помидор и красный болгарский перец измельчить в блендере.
  • Куриное мясо пропустить через мясорубку, можно взять готовый продукт.
  • Все ингредиенты смешать, добавить сырое яйцо, сливочное масло, приправы.
  • Массу хорошо перемешать, сформовать небольшие котлеты.
  • Варить на пару в течение 20 – 25 минут.
  • Для приготовления соуса порубить зелень петрушки и укропа.
  • Растопить сливочное масло, добавить зелень, приправы, лимонный сок.
  • Снять смесь с огня, подать к котлетам.

Совет

Блюдо можно украсить веточками петрушки и дольками помидоров.

Источник