02.07.2021 Автор: SitesReady 0

Маринованный чеснок в домашнем яблочном уксусе, рецепт с фото и видео

Маринованный чеснок в домашнем яблочном уксусе, рецепт с фото и видео

Заготовка для зимних дней, хорошо хранится.

Ингредиенты:

  • чеснок 1 кг
  • вода 1 стакан
  • уксус яблочный (домашний) 20 ст.л.
  • соль чесночная 5 ст.л.
  • сахар 2.5 ст.л.

Приготовление:

960 часов + 1 час

  • Головки чеснока вымыть, очистить от верхнего слоя шелухи.
  • Выложить в эмалированный таз, влить домашний яблочный уксус, очень холодную воду.
  • Оставить для маринования на сорок дней.
  • Жидкость слить, головки чеснока промыть проточной водой, выложить в банку.
  • Растворить в слитой жидкости сахар, чесночную соль.
  • Довести до кипения, остудить.
  • Залить чеснок маринадом.
  • Подержать под крышкой две недели.

Совет

При подаче украсить веточками укропа.

Источник