02.07.2021 Автор: SitesReady 0

Маринованный чеснок с тархуном по-грузински, рецепт с фото и видео

Маринованный чеснок с тархуном по-грузински, рецепт с фото и видео

Название закуски говорит само за себя – остро, пряно, аппетитно.

Ингредиенты:

  • чеснок 1 кг
  • уксус столовый 400 мл
  • вода 400 мл
  • тархун 1 пучок
  • сахар 5 ст.л.
  • соль 4 ст.л.

Приготовление:

1 час

  • Чесночные головки очистить от верхнего слоя шелухи.
  • Облить кипящей водой.
  • Продукт выложить на плоскую поверхность, остудить, посыпать крупной солью.
  • Выложить в емкость слоями с тархуном.
  • Приготовить смесь из воды с уксусом, сахаром.
  • Перелить в банки. Закрыть крышкой.
  • Время маринования – от десяти до пятнадцати дней.

Совет

Закуску подать к мясу или мясным блюдам.

Источник