01.07.2021 Автор: SitesReady 0

Суфле из вареной курицы с брокколи, рецепт с фото и видео

Суфле из вареной курицы с брокколи, рецепт с фото и видео

Оригинальный рецепт, блюдо получится не только вкусным, но и сытным.

Ингредиенты:

  • куриная грудка вареная 2 шт.
  • молоко 1 стакан
  • брокколи 150 г
  • кабачки 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • зелень 1 пучок
  • масло растительное 50 мл
  • фисташки 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

40 минут

  • Белки отделить от желтков и охладить.
  • Брокколи, кабачки, зелень, лук нарезать и перемолоть в блендере вместе с куриным мясом.
  • Добавить желток и молоко, масло и специи, рубленые фисташки, соль. Массу перемешать.
  • Отдельно взбить в пену белок, добавить к остальным продуктам, перемешать.
  • Готовую массу выложить в небольшие формы и запечь при температуре 180 градусов, время – двадцать минут.

Совет

Суфле можно подать на «подстилке» из капустного салата или на листьях белокочанной капусты.

Источник