29.06.2021 Автор: SitesReady 0

Маринованный чеснок с морской солью, рецепт с фото и видео

Маринованный чеснок с морской солью, рецепт с фото и видео

Готовый продукт должен обладать известной «хрусткостью».

Ингредиенты:

  • чеснок 1 кг
  • уксус 1 стакан
  • вода 1 стакан
  • соль морская 30-35 г
  • сахар 30-35 г
  • перец черный горошком 16-18 шт.
  • лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

1 час

  • Плотные головки чеснока полить кипятком и очистить от верхней части шелухи.
  • Овощи поместить в стеклянную стерилизованную банку.
  • В кастрюлю положить морскую соль, сахар, перец-горошек, лавровый лист, влить уксус и воду.
  • Лавровый лист лучше покрошить.
  • Смесь поварить на тихом огне пятнадцать минут.
  • Довести до кипения.
  • Залить горячим, но не кипящим маринадом чеснок в банках.
  • Закрыть капроновыми крышками, охладить.

Совет

Для цвета в заготовку можно добавить сырую свеклу.

Источник