29.06.2021 Автор: SitesReady 0

Куриное суфле с морковью из детского сада, рецепт с фото и видео

Куриное суфле с морковью из детского сада, рецепт с фото и видео

Качественное и вкусное блюдо для дома. Для запекания понадобится духовка.

Ингредиенты:

  • куриное филе 600 г
  • кефир 300 мл
  • масло сливочное ½ пачки
  • морковь 70 г
  • мука 60 г
  • яйца 4 шт.
  • соль

Приготовление:

2 часа

  • Промыть куриное мясо, отварить в подсоленной воде с лавровым листом.
  • Пропустить продукт через мясорубку два раза.
  • В этом случае фарш станет очень мягким.
  • Добавить желтки, соль, перемешать.
  • Натереть морковь.
  • Растопить сливочное масло в кастрюле, выложить морковь, потушить пять минут.
  • На сухой сковороде поджарить муку.
  • Ингредиенты добавить в фарш, перемешать.
  • Белки взбить в пену, добавить в основную массу.
  • Форму смазать сливочным маслом, выложить смесь для суфле.
  • Время запекания – полчаса, температура приготовления – 180 градусов.

Совет

Нарезать суфле на порции и подать к столу.

Источник