26.04.2021 Автор: SitesReady 0

Рыбные тефтели с солеными огурцами, рецепт с фото

Рыбные тефтели с солеными огурцами, рецепт с фото

Тефтели из рыбного фарша и огурцы – блюдо можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • филе рыбы 300 г
  • сливки 10% 180 мл
  • рис ¼ стакана
  • огурцы соленые 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зелень укропа
  • специи
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Рис промыть и остудить.
  • Перемолоть рыбное филе, перемешать с солью, специями и рисом.
  • Сформовать шарики, охладить.
  • Натереть морковь, влить сливки, поставить на огонь.
  • Довести смесь до кипения, добавить тефтели, тушить двадцать минут.
  • Измельчить соленые огурцы, добавить в кушанье, через десять минут всыпать зелень укропа.

Совет

Для приготовления тефтелей можно использовать сома.

Источник