11.04.2021 Автор: SitesReady 0

Картофель по-деревенски или айдахо со сметанно-чесночным соусом, рецепт с фото и видео

Картофель по-деревенски или айдахо со сметанно-чесночным соусом, рецепт с фото и видео

Это самая вкусная картошка. Великолепно сочетается со сметанно-чесночным соусом.

Ингредиенты:

  • картофель молодой 12 шт.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • чеснок 5 зубчиков
  • соль 1.5 ч.л.
  • карри ½ ч.л.
  • паприка молотая 1 ст.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Промоем молодой картофель и порежем на несколько частей. Кожуру оставляем.
  • Приготовим маринад: смешаем масло, чеснок, соль, перец молотый, карри и паприку.
  • Выложим нарезанный картофель в большую емкость и перемешаем с маринадом.
    Оставим картофель промариноваться на 10-15 минут.
  • Выкладываем картофель в жаропрочную форму или на противень в один слой, чтобы картофельные дольки хорошо пропеклись.
    Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
    Затем прибавляем жар до 200-220 и запекаем еще 20-25 минут.
    Подавать со смешанно-чесночным соусом (сметана и майонез в равных пропорциях, немного укропа мелко нарубленного и несколько зубчиков чеснока).

Источник