03.04.2021 Автор: SitesReady 0

Мини-муравейники со сгущенным молоком, рецепт с фото

Мини-муравейники со сгущенным молоком, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • мука 500 г
  • масло сливочное 200 г
  • яйца 2 шт.
  • сахарная пудра 1 ст.л.
  • разрыхлитель ½ ч.л.

для крема:

  • молоко сгущенное вареное 1 банка

Приготовление:

30 минут + 40 минут

  • Взбить подтаявшее масло и сахарную пудру.
  • Вбить яйцо, насыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
  • Замесить тесто.
  • Чтобы тесто получилось рассыпчатым и нежным, его нужно замесить быстро, долго не месить.
  • Если месить долго, то тесто будет плотным, тягучим и может развиться клейковина.
  • Из теста сделать лепешку, завернуть в пленку, отправить на 30-40 минут в холодильник.
  • Поделить тесто на куски, пропустить через мясорубку.
  • Веревочки из теста равномерно распределить на противне.
  • Выпекать 20 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
  • Когда веревочки станут румяными, перемешать, выпекать еще 5 минут.
  • Чуть-чуть остудить, переложить в большую посуду, покрошить, добавить вареную сгущенку, перемешать.
  • Разложить по формочкам.

Источник