29.03.2021 Автор: SitesReady 0

Пирог с брусникой и яблоками на сметане, рецепт с фото и видео

Пирог с брусникой и яблоками на сметане, рецепт с фото и видео

Ароматный пирог-ассорти.

Ингредиенты:

  • мука 300 г
  • сыр сливочный 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • брусника 1 стакан
  • сахар 150 г
  • сметана ½ стакана
  • яйца 4 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • пекарский порошок 1 ч.л.
  • ванилин 1 ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Размягченное сливочное масло перемешать с яйцом, сахарным песком, сметаной.
  • Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и ванилином.
  • Всыпать сухую смесь в яичную.
  • Массу вымесить, в ней не должно быть комков.
  • Выложить тесто в смазанную форму, сформовать бортики.
  • Мягкий сливочный сыр взбить с яйцами и сахаром.
  • Нарезать яблоко кубиками, высыпать на тесто в один слой.
  • Далее – вымытые ягоды брусники.
  • Залить продукты творожной массой.
  • Сверху насыпать оставшиеся ягоды.
  • Яблочные дольки красиво выложить по кругу поверх ягодного слоя.
  • Время выпекания пирога – тридцать пять минут, температура – 200 градусов.
  • Пирог остудить, при подаче нарезать.

Совет

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты.

Источник