
29.03.2021
Брусничный пирог со сметанной заливкой в духовке, рецепт с фото
Нежный десерт, который очень легко приготовить.
Ингредиенты:
- мука 600 г
- сахар 500 г
- сметана 20% 400 г
- брусника 400 г
- масло сливочное 200 г
- яйца 4 шт.
- сахар ванильный 4 ч.л.
- пекарский порошок 2 ч.л.
Приготовление:
2 часа + 50 минут
- Мягкое сливочное масло перемешать с сахарным песком, ванилином из пакетика, вбить сырые куриные яйца.
- Добавить муку и разрыхлитель, замесить крутое тесто.
- Массу выложить в форму, сформовать бортики.
- Вымыть ягоды, высыпать на основу.
- Заготовку отправить в духовой шкаф на полчаса или чуть больше, температура приготовления – 200 градусов.
- Взбить сметану с сахаром. Залить смесью пирог, дать постоять два часа.
Совет
Пирог подавать охлажденным.