19.02.2021 Автор: SitesReady 0

Сливочный соус с помидорами для куриного филе, рецепт с фото и видео

Знакомое по салатам сочетание сливок и томатов. Аппетитное летнее блюдо для обедов и ужинов, легкое, но сытное.

Сливочный соус с помидорами для куриного филе, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • помидоры 500 г
  • сливки 1 стакан
  • масло сливочное 30 г
  • базилик
  • укроп
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

50 минут

  • Куриное филе нарезать, вымыть, обсушить, обжарить на масле.
  • Нарезать кружками помидоры, выложить в сотейник, тушить на большом огне до испарения жидкости. Консистенция массы должна быть полужидкой.
  • Добавить соль, перец, сливки и базилик.
  • Соус довести до кипения. Можно добавить муку в качестве загустителя.
  • Готовый соус влить к куриному мясу, довести до кипения, тушить двадцать минут.
  • В качестве гарнира использовать отваренные макароны.
  • Куриное мясо положить на гарнир и полить томатным соусом.

Совет

Блюдо украсить листочками базилика или другой зеленью.

Источник