19.02.2021 Автор: SitesReady 0

Куриное филе в сливочно-ореховом соусе с зеленью, рецепт с фото

Ресторанное блюдо для гостей, выглядит дорого и солидно, при этом стоимость ингредиентов более чем демократическая.

Куриное филе в сливочно-ореховом соусе с зеленью, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • сливки 1 стакан
  • грецкие орехи 150 г
  • мука 1 ст.л.
  • петрушка
  • укроп
  • приправы
  • соль

Приготовление:

50 минут

  • Куриное филе вымыть, обсушить и обжарить до румяной корочки.
  • Обжарить 100 г грецких орехов, измельченные в ступке.
  • Всыпать в миску.
  • На той же сковороде обжарить муку, добавить орехи и сливки.
  • Прогреть, довести до кипения, добавить курицу.
  • Все вместе потушить двадцать минут.
  • Измельчить зелень и оставшиеся орехи.
  • Этой смесью посыпать блюдо при подаче.

Совет

В блюдо можно добавить любимые приправы, например, прованские травы.

Источник