08.02.2021 Автор: SitesReady 0

Немецкий винегрет с селедкой и красным луком, рецепт с фото

Полезная европейская закуска на любой случай.

Немецкий винегрет с селедкой и красным луком, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • картофель 3 шт.
  • сельдь 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • яблоки 1 шт.
  • зеленый горошек консервированный 1 банка
  • лук красный ½ шт.
  • лук-шалот ½ шт.
  • сок лайма 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • масло оливковое

Приготовление:

1 час

  • Сварить свеклу, отдельно – картофель.
  • Продукты охладить, очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками.
  • Яблоко очистить, нарезать кубиками.
  • Красный лук нашинковать полукольцами.
  • Все компоненты соединить.
  • Сельдь нарезать тонкими брусками, лук-шалот – кольцами.
  • Все ингредиенты перемешать.
  • Посыпать зеленым консервированным горошком.
  • Полить салат оливковым маслом, побрызгать соком лайма, соль и перец – по вкусу и желанию.

Совет

Лук для блюда можно заранее замариновать: Залить уксусом или лимонным соком, водой, подержать полчаса для удаления горечи.

Источник