08.02.2021 Автор: SitesReady 0

Креветки жареные в белом вине и чесночно-устричном соусе

Креветки жареные в белом вине и чесночно-устричном соусе

Ингредиенты:

креветки 16 шт.
чеснок 6 зубчиков
масло сливочное 20 г
масло оливковое 1 ч.л.
перец острый 1 шт.
кориандр 5 г
лук зеленый 3 шт.

Соус

соус устричный 3 ч.л.
мед 1 ч.л.
перец чили хлопьями 1 щепотка
соль 1 щепотка
перец черный молотый 1 щепотка
вино белое (К креветкам) 2 ст.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Креветки в чесночно-устричном соусе. Для начала приготовим соус, добавим устричный соус, мёд, оливковое масло, хлопья Чили, соль, перец, все хорошенько перемешаем и оставим в сторонке.
ШАГ 2
Теперь разогреем сковородку, добавим туда сливочное масло и оливковое и выдавим чеснок, слегка обжарим чеснок и положим креветки.
ШАГ 3
Затем обжарим с одной стороны, перевернём, добавим белое вино, слегка выпарим и добавим наш соус, пару минут обжарим, после, добавим острый перец, зелёный лук и кинзу. Готово.

Приятного Вам аппетита!

Источник