06.02.2021 Автор: SitesReady 0

Салат с селедкой и перепелиными яйцами от Юлии Высоцкой, рецепт с фото

Блюдо родом из Франции, но уже давно прижилось на российском столе.

Салат с селедкой и перепелиными яйцами от Юлии Высоцкой, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • сельдь соленая 200 г
  • яйца перепелиные 10 шт.
  • сыр пармезан 50 г
  • лимон ½ шт.
  • листья салата
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • масло растительное
  • перец черный свежемолотый

Приготовление:

30 минут

  • Перепелиные яйца отварить, охладить в воде, очистить, разрезать каждое пополам.
  • Натереть твердый сыр, нашинковать зелень.
  • Выложить на большое блюдо порванные руками листья зеленого салата, далее – яйца, кусочки сельди, посыпать сыром и украсить зеленью.
  • Поперчить, побрызгать соком лимона, растительным маслом.

Совет

Салат не перемешивать.

Источник