05.02.2021 Автор: SitesReady 0

Рецепт просто и вкусного лукового пирога от Юлии Панковой

Лук есть на кухне каждой хозяйки, ведь без него практически невозможно обойтись. Помимо его значимости в блюдах, он содержит еще множество витамин — А, В1, В2, С, РР. В народе его даже прозвали лекарством «от семи недуг». В связи с пользой овоща и его доступностью, ведущая программы «Ревизор», что на Новом канале, кулинар Юлия Панкова поделилась рецептом самого вкусного в мире пирога с луком.

Попробуете один раз этот пирог — и влюбитесь в него навсегда, — говорит ведущая. — Ничего проще и быстрее придумать невозможно. Пирог получается сытным и вкусным. Сочетается с чаем как перекус или с зеленым салатом как основное блюдо. Приготовьте!

Юлия Панкова © пресс-служба

Рецепт лукового пирога

Ингредиенты для теста:

  • 180 г — сливочного масла
  • 100 мл — воды
  • 2 стакана цельнозерновой муки

Ингредиенты для начинки:

  • 500 г — репчатого лука
  • 200 г — сулугуни
  • 200 г — твердого сыра
  • 2 шт. — яиц
  • 100 г — сметаны

Приготовление:

  • Нарежьте лук мелкой соломкой и тушите, пока не станет прозрачным. Натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске смешайте два яйца со сметаной.
  • Растопите сливочное масло и хорошо смешайте ингредиенты для теста. Раскатайте его тонким слоем и выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сначала выложите слоем лук, вторым — натертый сыр, а сверху залейте смесью яиц со сметаной.
  • Запекайте в разогретой до 200 °C духовке, пока пирог не подрумянится — около 25 минут.
  • Луковый пирог © пресс-служба

    Источник