03.02.2021 Автор: SitesReady 0

Жульен с курицей, грибами и топленым маслом в мультиварке, рецепт с фото

Известное блюдо французской кухни можно приготовить и с помощью умной кухонной помощницы. Домочадцы оценят и аромат, и дивный, нежный вкус кушанья.

Жульен с курицей, грибами и топленым маслом в мультиварке, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • куриное филе 360 г
  • грибы 280 г
  • сыр 170 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло топленое 60 г
  • мука 2 ст.л.
  • сметана 1 ст.л.

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Филе птицы отварить, нарезать небольшими кусочками.
  • Нашинковать репчатый лук, нарезать грибы тонкими пластинками.
  • Влить в чашу растительное масло, добавить соль, обжарить грибы в режиме «Выпечка». Жидкость должна испариться.
  • Добавить топленое масло, жарить еще пять минут.
  • Переложить обжарку в другую емкость.
  • Выставить режим «Тушение», спассеровать репчатый лук до прозрачности, добавить грибы и курицу.
  • Через пять минут всыпать муку, перемешать, влить сметану с перцем и солью. Время приготовления – семь минут.
  • Посыпать блюдо тертым сыром, выставить режим «Выпечка на десять минут.

Совет

При подаче украсить жульен листочками петрушки.

Источник