Винегрет с квашеной капустой, фасолью и огурцами, рецепт с фото и видео

Блюдо для рационального питания.

Ингредиенты:

• капуста квашеная 200 г
• картофель 200 г
• свекла 200 г
• огурцы соленые 200 г
• фасоль 150 г
• лук репчатый 1 шт.
• масло растительное 30 мл

Приготовление:

1 час

• Фасоль, свеклу и картофель отварить.
• Свеклу нарезать кубиками.
• Нашинковать лук и картофель.
• Для салата уместна белая фасоль, можно использовать консервированный продукт.
• Добавить квашеную капусту.
• Заправить салат растительным маслом, перемешать.

Совет

При подаче украсить блюдо веточками петрушки.

Источник