02.02.2021 Автор: SitesReady 0

Рулет из картофельного пюре с сыром и мясным фаршем, рецепт с фото и видео

Простой рецепт приготовления вкусного рулета из картофельного пюре с фаршем и твердым сыром. Рулет готовиться очень просто и подойдет как для сытного завтрака так и как полноценный обед.

Рулет из картофельного пюре с сыром и мясным фаршем, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • картофель отварной 1 кг
  • фарш 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • укроп по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Чистим картошку режем ее помельче и варим в подсоленной воле до готовности.Сливаем воду и остужаем картофель. Немного растолчем картофель и добавив яйца и соль сделаем картофельное пюре.
  • Лук нарежем и обжарим вместе с фаршем на растительном масле в сковороде.
  • В миску натрем сыр. Нашинкуем зелень укропа и оставим ее на доске.
  • Картофельные рулет я буду делать на пищевой пленке. Отрезаю два куска пищевой пленки подходящего размера. Выкладываю пленку на стол с небольшим нахлестом.
  • Теперь на эту пленку раскладываю все картофельное пюре в виде прямоугольника.
  • Сверху на картофельную основу выкладываю фарш с луком, затем натертый сыр и посыпаю все нашинкованным укропом. Начинку я выкладываю немного не доходя до краев картофельной основы.
  • С помощью пленки сворачиваю картофельный рулет и перекладываю его на застеленный пергаментом противень.
  • Готовим рулет примерно 30-35 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Источник