02.02.2021 Автор: SitesReady 0

Грибы с говядиной под сыром в горшочках, рецепт с фото

Насыщенное и вкусное блюдо, не требует лишних кулинарных усилий.

Грибы с говядиной под сыром в горшочках, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • говядина 600 г
  • шампиньоны 600 г
  • вода 400 мл
  • сыр твердый 250 г
  • сметана 100 мл
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 40 минут

  • Нарезать говядину кусочками небольшого размера, обжарить на растительном масле до корочки.
  • Влить воду, всыпать соль и перец, потушить двадцать минут под крышкой, помешивать. Остудить.
  • Репчатый лук нарезать полукольцами, свежие шампиньоны – пластинками.
  • Твердый сыр натереть.
  • Сметану разбавить водой.
  • На дно горшочков выложить кусочки говядины, полить выделившимся при тушении соком.
  • Далее – грибы, лук, соль и перец молотый – по вкусу.
  • Влить жидкую сметану.
  • Горшочки с крышками отправить в духовой шкаф. Время запекания – от пятидесяти до пятидесяти пяти минут. Температура – 180 градусов.
  • Горшочки вынуть, посыпать тертым сыром.
  • Запечь порции второй раз, без крышек, время – от десяти до пятнадцати минут. Сыр должен расплавиться.

Совет

Блюдо вынуть из духовки сразу по окончании приготовления.

Источник