31.01.2021 Автор: SitesReady 0

Сливочный говяжий паштет с вялеными помидорами, рецепт с фото

Оригинальный рецепт родом с острова Сицилия.

Сливочный говяжий паштет с вялеными помидорами, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • говяжья печень 460 г
  • помидоры вяленые 160 г
  • сливки 160 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • базилик свежий
  • специи

Приготовление:

40 минут

  • Репчатый лук нашинковать, печень промыть и нарезать кусочками.
  • Массу обжарить на сковороде.
  • Влить сливки, тушить все вместе под крышкой десять минут.
  • Остудить, выложить в чашу кухонного комбайна, добавить специи, базилик, чеснок, вяленые томаты.
  • Готовый паштет переложить в посуду, хранить в холодильнике.

Совет

При подаче украсить паштет кусочками вяленых помидоров и зеленью.

Источник