31.01.2021 Автор: SitesReady 0

Диетический паштет из вареной говяжьей печени, рецепт с фото

Диетический вариант закуски.

Диетический паштет из вареной говяжьей печени, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • говяжья печень 1 кг
  • лук репчатый 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • масло сливочное 1 кусочек
  • масло оливковое
  • специи
  • соль

Приготовление:

30 минут

  • Печень нарезать, выложить в кастрюлю, посолить, влить воду, добавить лавровый лист.
  • Проварить десять минут, снять с плиты.
  • Лук и морковь измельчить, обжарить на оливковом масле.
  • Перемешать печень с овощами, специями и сливочным маслом.
  • Продукты перебить при помощи блендера.

Совет

Для приготовления закуски требуется свежая, не мороженая, печень. Хранить в стерильных банках.

Источник