27.01.2021 Автор: SitesReady 0

Форшмак с яблоками и имбирем, рецепт с фото и видео

Еврейское блюдо, особый вкус ему придают кислые яблоки.

Форшмак с яблоками и имбирем, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • сельдь 1 шт.
  • яблоки кислые 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лимон ½ шт.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • имбирь на кончике ч.л.
  • специи
  • соль

Приготовление:

2 часа + 30 минут

  • Сельдь без кожи и костей нарезать кусочками.
  • Яблоки с кожицей нарезать ломтиками, побрызгать лимонным соком.
  • Пропустить через мясорубку рыбу, репчатый лук, яблоки и белок отваренного яйца.
  • Готовую рыбную пасту перетереть с имбирем и мягким сливочным маслом.
  • Соль и пряности – по вкусу.
  • Оставить в холодильнике на некоторое время для пропитывания.

Совет

При подаче украсить паштет ломтиками лимона, петрушкой.

Источник