24.01.2021 Автор: SitesReady 0

Итальянская фриттата из кабачков с помидорами, рецепт с фото

Простое и вкусное блюдо, идеально подходит для загородного пикника, завтрака или ужина.

Итальянская фриттата из кабачков с помидорами, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • яйца 4-5 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр твердый 30-50 г
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

40 минут

  • Перемешать сырые куриные яйца при помощи венчика, добавить пропущенный через пресс чеснок, тертый сыр.
  • Репчатый лук измельчить, обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанный соломкой кабачок.
  • Соль и перец молотый – по вкусу.
  • Жарить до готовности в течение шести минут.
  • Обжарку переложить в яичную смесь, ингредиенты перемешать, вылить массу в форму для запекания.
  • Помидоры нарезать кружками и разложить сверху.
  • Время запекания – 15 минут, температура – 200 градусов.

Совет

Итальянский омлет-фриттату можно приготовить с начинками из овощей и сыра, мяса или колбасных изделий, с макаронами по-неаполитански.

Источник