19.01.2021 Автор: SitesReady 0

Салат из красного сладкого перца с чесноком, рецепт с фото

Данный овощ – основной компонент рецепта.

Салат из красного сладкого перца с чесноком, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный 5-6 шт.
  • чеснок 5-10 шт.
  • масло растительное 50 мл
  • уксус 9% 25 мл
  • зелень петрушки
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Болгарский перец промыть, наколоть вилкой или ножом в нескольких местах, выложить на противень. Время запекания – от 40 минут, температура приготовления – от 200 до 220 градусов, в процессе плоды переворачивать для равномерного прогрева.
  • Горячими переложить в кастрюлю, прикрыть крышкой на 10 или 15 минут.
  • Готовый перец очистить от кожицы, семян, посолить, добавить нарезанную петрушку и чеснок.
  • Полить растительным маслом, смешанным с уксусом, подать к столу.

Совет

По желанию в салат можно добавить и другие ароматные травы.

Источник