14.01.2021 Автор: SitesReady 0

Легкий салат из пурпурной пекинской капусты (без майонеза)!

Легкий салат из пурпурной пекинской капусты (без майонеза)!

Ингредиенты

  • Пурпурная пекинская капуста 400 г
  • Ветчина 200 г
  • Огурцы свежие 200 г
  • Сыр твердый 30 г
  • Французская горчица 1 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Растительное или оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль, сахар по вкусу
  • Приготовление:

     Макушку капусты срезаем для украшения, а остальную капусту нарезаем соломкой.

    Ветчину и огурцы нарежем кубиком.

      Для заправки: смешаем лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и сахар.

     Заправляем салат, перемешиваем и перед подачей декорируем тарелку листьями пурпурной пекинской капусты. Сверху украшаем салат слайсами из сыра.

    Всем добра!

    Источник