07.01.2021 Автор: SitesReady 0

Печеночные котлеты с мускатным орехом

Печеночные котлеты с мускатным орехом

Ингредиенты:

свиная печень 600 г
картофель 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
мука 2-3 ст.л.
мускатный орех по вкусу
перец черный молотый
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Избавить печень от жилок и пленок.
ШАГ 2
Почистить овощи и пропустить все через мясорубку.
ШАГ 3
Посыпать фарш перцем, солью, добавить чуть-чуть молотого мускатного ореха.
ШАГ 4
Перемешать, досыпать муку, чтобы получилась нужная консистенция.
ШАГ 5
С помощью большой ложки сформировать котлетки, каждый раз окунать ложку в холодную воду.
ШАГ 6
Обжарить печеночные котлеты с мускатным орехом под крышкой с двух сторон.

СОВЕТ

Готовятся котлеты очень быстро, их можно использовать в качестве начинки.

Приятного Вам аппетита!

Источник