01.01.2021 Автор: SitesReady 0

Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски

Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски

Ингредиенты:

свиная грудинка (или шея) 150 г
лук ½ шт.
капуста (кимчи) 350 г
масло растительное 1 ч.л.
мирин 3 ст.л.
сахар ¼ ч.л.
перец черный молотый ¼ ч.л.
перец красный молотый ¼ ч.л.
соль ½ ч.л.
тофу 300 г

Приготовление:

ШАГ 1
Свинину нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
Кимчи нарезать на небольшие кусочки.
Нарезать тофу
ШАГ 2
Разогреть сковороду, добавить растительное масло.
Выложить свинину и жарить на сильном огне 2-3 мин.
ШАГ 3
Добавить лук, жарить 2 мин.
ШАГ 4
Добавить мирин, затем выложить кимчи, перемешать.
ШАГ 5
Добавить сахар, черный перец, красный перец, соль. Хорошо перемешать и готовить еще 5-6 мин.
ШАГ 6
На тарелку с одной стороны выложить обжаренную свинину с кимчи, с другой стороны тарелки выложить тофу.

Приятного Вам аппетита!

Источник