31.12.2020 Автор: SitesReady 0

Паштет из куриной грудки с грецкими орехами и желатином, рецепт с фото и видео

Отличная закуска – альтернатива колбасе из магазина.

Паштет из куриной грудки с грецкими орехами и желатином, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • куриная грудка 500 г
  • яйца вареные 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • желатин 30 г
  • грецкие орехи 30 г
  • корень петрушки
  • специи
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Куриное мясо отварить с солью, корнем петрушки, луком, морковью.
  • Продукты остудить, нарезать кусочками.
  • Пропустить через мясорубку мясо, морковь и сваренные вкрутую куриные яйца.
  • Развести желатин в курином бульоне так, как написано в инструкции.
  • Залить паштет.
  • Добавить соль, грецкие рубленые орехи, специи.
  • Массу перебить при помощи блендера.
  • Поставить паштет в холод для застывания.

Совет

При подаче застывший паштет нарезать, украсить ломтикам лимона, листочкам зелени, помидорами черри. Грецкие орехи легко заменяются фисташками или арахисом.

Источник