25.12.2020 Автор: SitesReady 0

Невероятное тесто! Сочный пирог с красной рыбой и брокколи из дрожжевого теста

Невероятное тесто! Сочный пирог с красной рыбой и брокколи из дрожжевого теста

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука пшеничная +/-500 г.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Молоко теплое 250 мл.
  • Масло растительное 30 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Дрожжи сухие 7 г.
  • Для начинки:

  • Филе рыбы (семга, форель) 320 г.
  • Лук 1 шт. (150 г.)
  • Рис отварной 200 г. (120 г. сырого)
  • Соль 1 ч. л. (по вкусу)
  • Перец молотый по вкусу по вкусу
  • Масло растительное (или сливочное) 2 ст. л.
  • Брокколи замороженная 400 г.
  • Белок яичный 1 шт.
  • Желток + 1 ч. л. молока для смазывания пирога
  • Жаренный кунжут для посыпки
  • Приготовление:

    Источник