20.12.2020 Автор: SitesReady 0

Куриные ножки в сухарной панировке с чесноком и острым перцем

Куриные ножки в сухарной панировке с чесноком и острым перцем

Ингредиенты:

куриные ножки 6 шт.
кефир 400 мл
мука пшеничная 200 мл
сухари панировочные 100 мл
перец острый красный (молотый)½ ч.л.
чеснок сушеный ½ ч.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло для жарки (растительное) 300 мл

Приготовление:

ШАГ 1
Куриные ножки промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Поместите в глубокую емкость, приправьте солью и черным перцем. Залейте кефиром. Закройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4-5 часов, можно на ночь.
ШАГ 2
Перемешайте муку, красный перец, сушеный чеснок и 1 ч. ложку соли. В отдельную миску высыпьте панировочные сухари. Обмакните каждую ножку сначала в муку, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните.
ШАГ 3
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло (налейте слой около 3 см). Опустите ножки и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон в течение примерно 10 минут. Сервируйте свежей зеленью и ломтиками лимона.

СОВЕТ

Подавайте ножки в горячем виде с гарниром из овощного салата или запеченного картофеля.

Приятного Вам аппетита!

Источник