16.12.2020 Автор: SitesReady 0

Ванильные пончики «Донатсы», рецепт с фото

Американский вариант пончиков с яркой посыпкой.

Ванильные пончики «Донатсы», рецепт с фото

Ингредиенты:

  • масло растительное 600-700 мл
  • мука 550 г
  • молоко 250 мл
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 50 г
  • дрожжи 10 г
  • сахар ванильный 10 г
  • соль 1 ч.л.

Приготовление:

1 час 15 минут + 50 минут

  • Просеять муку, всыпать сухие дрожжи, ванильный и обычный сахар.
  • Отдельно молоко перемешать с яйцами.
  • Смесь влить в муку, добавить соль и мягкое сливочное масло.
  • Тесто вымесить до гладкости в течение десяти минут, оставить на час.
  • Раскатать в пласт средней толщины, вырезать пончики, дать им подойти в течение 10 – 15 минут.
  • Обжарить изделия во фритюре при температуре от 160 до 170 градусов.

Совет

Готовую выпечку украсить растопленным на водяной бане шоколадом, глазурью, кулинарной посыпкой.

Источник