14.12.2020 Автор: SitesReady 0

Не дай себе засохнуть: ТОП-5 новогодних коктейлей

До празднования Нового года осталось всего три недели и пора заняться формированием новогоднего меню. Важное место на новогоднем столе занимают напитки. Позаботься о веселом настроении своих гостей и удиви их вкусными коктейлями. [doname] предлагает тебе пять оригинальных рецептов коктейлей на Новый год.  

“Трезвость — норма жизни”, — тогда выбирай лимонады, смузи, шейки, морсы, физзы, пунши и т.д. Безалкогольные коктейли на Новый год утоляют жажду, украшают праздничній стол, а гостям после их употребления не грозит похмелье. Тебе понравится кофейный коктейль “Дальгона” и ирландский глег.

Алкогольные коктейли стали популярными в США во времена “сухого закона”, когда с помощью таких напитков пытались обмануть блюстителей порядка. Традиционный напиток на Новый год — шампанское. Но, выпить просто бокал игристого — скучно, советуем приготовить из шампанского вкусные коктейли. Также коктейли готовят из водки, рома, ликеров и многих других алкогольных напитков. Узнай, как сделать алкогольный коктейль “Голубой кокос” и єлитній “Абсент кулер”

Для детей можно приготовить цитрусовый лимонад.

Безалкогольный кофейный коктейль “Дальгона”

Ингредиенты:

  • Мороженое — 1 кг;
  • Молоко — 800 мл;
  • Кофе растворимый — 7 ст. л.;
  • Сахар — 6 ст. л.;
  • Вода (кипяток) — 6 ст. л.;
  • Загуститель для сливок — 1 пакет.

Кофейный коктейль «Дальгона» на новогодний праздник © depositphotos.com

 Приготовление:

  • Взбей мороженое с молоком погружным блендером до появления пенки.
  • Разлей по стаканам.
  • Сделай кофейную пенку: насыпь в отдельную емкость растворимый кофе, сахар, влей горячую воду.
  • Начинай взбивать миксером на высокой скорости, масса постепенно начнет светлеть. Чем дольше взбивать, тем более густая становится пенка. Оптимально — 5 минут.
  • Добавь загуститель, снова взбей на высокой скорости.
  • Выложи кремообразную пенку на молочный коктейль с помощью чайной ложки или кондитерского шприца.
  • Цитрусовый лимонад для детей

    Ингредиенты:

    • Апельсины — 3 шт.;
    • Лайм — 12 шт
    • Грейпфрут — 2 шт;
    • Чистая негазированная вода — 600 мл.
    • Сахар — 6 ст. л.

    Цитрусовый лимонад на Новый год: рецепт детского меню © depositphotos.com

    Приготовление:

  • Выдави сок из всех цитрусовых, оставив немного мякоти.
  • Разбавь готовый концентрат водой.
  • Добавь сахар.
  • Подавать с колотым льдом и дольками фруктов.
  • Коктейль “Голубой кокос” для новогоднего настроения

    Ингредиенты:

    • Ананасовый сок — 750 мл;
    • Ликер “Блю кюрасао” — 370 мл;
    • Водка — 350 мл;
    • Лед;
    • Кокосовая стружка для украшения.

    Приготовление:

  • Укрась края бокалов с помощью кокосовых сливок и кокосовой стружки.
  • Влить в блендер все ингредиенты, добавить кубики льда.
  • Взбей на максимальной скорости до однородной массы. 
  • Аккуратно перелей содержимое блендера в подготовленные бокалы.
  • Алкогольные коктейли поднимают новогоднее настроение на несколько градусов © depositphotos.com

    Коктейль “Абсент кулер” с огурцом

    Ингредиенты:

    • Абсент – 15 мл;
    • Сухой джин – 20 мл;
    • Огурец — 6 кусочков;
    • Содовая – 30 мл;
    • Сок лайма (фреш) – 15 мл;
    • Сахарный сироп – 15 мл;
    • Соль;
    • Черный перец

    Приготовление:

  • Налей все жидкости в шейкер. 
  • Добавь кусочки огурца, раздави их с помощью мадлера в шейкере.
  • Хорошенько взболтай все. 
  • Перелей через стрейнер и сито в бокал наполненный льдом. 
  • Долей содовой и перемешай.
  • Немного посоли и поперчи.
  • Укрась долькой огурца.
  • Ирландский глег для любителей горячих коктейлей © depositphotos.com

    Ирландский безалкогольный глег на новогоднюю вечеринку

    Ингредиенты:

    • Сок красного винограда — 500 мл;
    • Сок яблочный — 500 мл;
    • Имбирь молотый — 0,5 ч.л.;
    • Корица — 2 палочки;
    • Цедра мандарина или апельсина — 1 шт.;
    • Гвоздика —5 зонтиков;
    • Бадьян — 1 звездочка;
    • Мускатный орех молотый — 1/3 ч.л.;
    • Миндаль — 5 шт.;
    • Вода — 100 мл.

    Приготовление:

  • Добавь в воду цедру и пряности, довести до кипения.
  • Убавь огонь до минимума, аккуратно влей сок, нагрей смесь, но до кипения не доводи.
  • Сними с огня, дай немного настояться.
  • Обдай миндаль кипятком, очисти, положи несколько штук на дно бокала.
  • Налей сверху напиток.
  •  Ранее мы писали как приготовить апельсиновый ликер к Новому году

    Источник