12.12.2020 Автор: SitesReady 0

Паштет из отварной свиной печени с морковью, рецепт с фото

Дополнительная термообработка сделает продукт нежнее.

Паштет из отварной свиной печени с морковью, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • свиная печень 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • чеснок 1 зубчик
  • лавровый лист 1 шт.
  • специи

Приготовление:

50 минут

  • Печень вымыть, подержать в воде, довести до кипения с добавлением лаврового листа. Варить до готовности.
  • Приготовить обжарку из нарезанной моркови и лука, чеснока.
  • Готовые овощи перемешать с печенью, пропустить через мясорубку.
  • Добавить в паштет мягкое сливочное масло.
  • Перемешать и поставить в холодильник.

Совет

Паштет подать с черным хлебом.

Источник