11.12.2020 Автор: SitesReady 0

Тушеная свинина с пивом по-португальски, рецепт с фото

Вариантов этого блюда довольно много, главное в нем – пряные добавки. Стейк из свинины можно подать с острым соусом в хрустящей булочке – это классическая бифана.

Тушеная свинина с пивом по-португальски, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • свинина 600 г
  • пиво 1.5 стакана
  • пассата 1 стакан
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • лавровый лист 2 шт.
  • паприка ½ ч.л.
  • перец черный молотый ¼ ч.л.
  • масло растительное
  • перец острый (по желанию)
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Подмороженное свиное мясо очень тонко нарезать.
  • В кастрюле обжарить чеснок, паприку, молотый черный перец, острый перец с растительным маслом, солью.
  • Влить в смесь пассату из томатов и пиво.
  • Положить лавровый лист, довести до кипения, добавить мясо, соль – по вкусу.
  • Время тушения – от 25 до 30 минут.

Совет

К блюду можно подать отваренный рис, выложенный горками.

Источник