08.12.2020 Автор: SitesReady 0

Мандариновые маффины

Мандариновые маффины

Ингредиенты

  • Мука 220 г
  • Масло растительное 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Мандарины консервированные 1 банка
  • Сахарная пудра для украшения
  • Инвентарь:

    формы для кексов, тарелка, миксер

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.

    Мандариновые маффины

    Взбейте яйца с сахаром до воздушной пены. Затем, продолжая взбивать, влейте растительное масло.

    Мандариновые маффины

    Порциями добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, постепенно замешивая жидкое однородное тесто.
    По вкусу для сладости можно добавить сироп из-под консервированных мандаринов (около 3 ст.л.).

    Шаг 2: запекаем мандариновые маффины.

    Мандариновые маффины

    Используйте бумажные формочки для кексов, влейте тесто, заполнив формы на 2/3 следующим образом: сперва выложите 1 ст.л. теста, затем добавьте пару мандариновых долек и сверху ещё ложку теста.
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой (она должна быть сухой).

    Шаг 3: подаем мандариновые маффины.

    Мандариновые маффины

    Остудите мандариновые маффины, затем украсьте их сахарной пудрой. Подавайте к чаю.
    Приятного аппетита!

    Источник