28.11.2020 Автор: SitesReady 0

Торт «Снежная горка»

Торт «Снежная горка»

Ингредиенты

  • Мука 3 стак.
  • Крахмал 2/3 стак.
  • Сахар -1,5 стак. по вкусу
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 500 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сода 1 ч. ложка
  • Кокосовая стружка 1 пак.
  • Загуститель для сметаны 1 пак.к
  • Масло растительное (без запаха) 1 ч. ложка
  • Приготовление:

    Готовим тесто: смешиваем муку, крахмал, сахар, яйца, сметану, соду, нарезаем в смесь кусочками сливочное масло и тщательно руками вымешиваем тесто.

    Скатываем шарики чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на лист, выстеленный пергаментом и смазанный маслом.

    Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

    Готовим крем: взбиваем оставшуюся сметану с сахаром и пакетиком загустителя до растворения сахара.

    На блюдо выкладываем слой шариков (остывших) и покрываем сметанным кремом. Выкладываем слои, отступая от края, чтобы визуально получалась горка.

    После формирования горки, посыпаем ее кокосовой стружкой и отправляем в холодильник не менее, чем на 12 часов.

    Источник