22.11.2020 Автор: SitesReady 0

Жареная свиная шея на гриле, рецепт с фото пошагово и видео

Жареная свиная шея на гриле, рецепт с фото пошагово и видео

Супер сочное нежное мясо, которое не сравнить ни с какой бужениной! Готовится настолько просто и получается абсолютно у всех. Жареная свиная шея целиком на гриле, которая тает во рту. Божественно вкусно! Я всегда готовлю такое блюдо на праздничный стол и буду готовить на Новый год 2021. Рекомендую попробовать всем этот рецепт!

Ингредиенты:

  • свиная шея 2 кг
  • соль 2 щепотки
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • паприка молотая 2 щепотки
  • чеснок сушеный 2 щепотки
  • горчица 25 г
  • масло растительное 1 ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Жареная свиная шея на гриле, рецепт с фото пошагово и видеоЗамариновать мясо целиком.
  • Жареная свиная шея на гриле, рецепт с фото пошагово и видеоРазогреть гриль и жарить мясо с двух сторон до полной готовности.

    Для удобства можно контролировать температуру мяса внутри.

    Для полной готовности свинины, внутри мяса должна быть температура не менее 77 градусов.

    Если есть щуп или термомтр для мяса, то легко можно контролировать этот процесс.

  • Жареная свиная шея на гриле, рецепт с фото пошагово и видеоМясо получается очень сочным и гораздо вкуснее, чем любая буженина.

    Попробуйте и убедитесь сами!

Источник