16.11.2020 Автор: SitesReady 0

Творожный пирог «Жираф» в духовке, рецепт с фото

Творожный пирог «Жираф» в духовке, рецепт с фото

Оригинальная выпечка, поверхность действительно напоминает пятнистую шкуру африканского животного.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 2.5 стакана
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 150 г
  • яйца 1 шт.
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • разрыхлитель 2 ч.л.

для начинки:

  • творог 500 г
  • сметана 300 г
  • сахар 200 г
  • яйца 3 шт.
  • крахмал 3 ст.л.
  • ванилин 2 пакетика

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Перемешать мягкое сливочное масло с сахарным песком, массу взбить, добавить яйцо.
  • Просеять разрыхлитель, какао-порошок и муку.
  • Замесить тесто, большую его часть выложить в смазанную маслом форму для выпекания, сформовать бортики.
  • Небольшой кусочек оставить для украшения, положить в холодильник.
  • Для начинки перемешать творог с сахаром и сметаной, добавить ванилин из пакетика, крахмал, сырые яйца.
  • Ингредиенты взбить и выложить поверх теста. Коричневые пятна из оставшейся массы расположить произвольно.
  • Время выпекания – один час, температура – 180 градусов.

Совет

Готовая выпечка должна постоять в открытой духовке.

Источник