14.11.2020 Автор: SitesReady 0

Мусака из картофеля с фаршем в духовке, рецепт с фото

Мусака из картофеля с фаршем в духовке, рецепт с фото

Традиционное для Балканского региона и Ближнего Востока блюдо из баклажанов. А вот в Болгарии его готовят из картофеля и фарша, кушанье получается не менее вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • картофель 1-1.2 кг
  • фарш 500 г
  • молоко 500 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Обжарить измельченный репчатый лук, добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль и молотый перец.
  • Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.
  • На дно формы для выпекания налить растительное масло, выложить половину картофеля, затем слой мясного фарша, оставшийся картофель.
  • Перемешать молоко с яйцом, залить блюдо. Жидкость должна покрыть картошку.
  • Время запекания – один час, температура – 200 градусов.

Совет

Готовое блюдо украсить веточками свежей зелени.

Источник