13.11.2020 Автор: SitesReady 0

Бульон из куриного филе

Бульон из куриного филе

Ингредиенты

  • Куриное филе 400 г
  • Вода 2 л
  • Морковь 1–2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Лапша 1 горсть
  • Корень сельдерея 1/2 шт.
  • Корень петрушки 1–2 шт.
  • Инвентарь:

    кастрюля, половник, нож, доска

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

    Бульон из куриного филе

    Промойте куриное филе, почистите и вымойте овощи.
    Сельдерей и морковку нарежьте крупными кусочками.
    Лук разрежьте на половинки и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 7-10 минут, чтобы он обжегся сверху.

    Шаг 2: варим бульон.

    Бульон из куриного филе

    Налейте воду в кастрюлю, добавьте куриное филе и доведите до кипения. Когда бульон закипит, добавьте в него овощи, посолите и варите под крышкой до мягкости овощей.

    Бульон из куриного филе

    В конце добавьте еще соли и куркумы по вкусу. Выньте из бульона овощи и мясо.
    Самый быстрый вариант супа: добавьте в горячий бульон приготовленную лапшу и нарезанное куриное филе.

    Шаг 3: подаем бульон из куриного филе.

    Бульон из куриного филе

    Подавайте горячий куриный бульон с лапшой и овощами, или приготовьте из него любой другой суп.
    Приятного аппетита!

    Источник