11.11.2020 Автор: SitesReady 0

Бобо из куриного филе с овощами в сливочном соусе, рецепт с фото и видео

Бобо из куриного филе с овощами в сливочном соусе, рецепт с фото и видео

Безумно вкусное и сытное блюдо из курицы и овощей с нежным гармоничным сливочным соусом.

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • тыква 150 г
  • картофель 2 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • кукуруза консервированная 3 ст.л.
  • зеленый горошек консервированный 3 ст.л.
  • сливки 33% 2 стакана
  • чеснок 2 зубчика
  • паприка 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • укроп по вкусу

Приготовление:

1 час

  • Филе куриной грудки нарезаю крупными кусочками. Очищенную тыкву, картофель и перец нарезаю мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарубить.
  • В сковороде разогрев растительное масло, выкладываю лук, обжариваю 3-4 минуты до прозрачности. Добавляю сладкий перец, чеснок, тыкву, картофель и обжариваю 10-15 минут.
  • Затем добавляю к овощам кукурузу и горошек, перемешав, заливаю сливками, добавляю молотый красный перец, солю по вкусу и тушу 5 минут на слабом огне.
  • В отдельной сковороде хорошо разогреваю оставшееся масло, выкладываю куриную грудку и обжариваю со всех сторон (5-6 минут).
  • Выложив грудку в сковороду с овощным соусом, еще раз все перемешать, прогреваю 3-4 минуты на слабом огне.
  • Перед подачей готовое блюдо посыпаю сверху нарезанным укропом.

Источник