01.11.2020 Автор: SitesReady 0

Простая шарлотка с тыквой, рецепт с фото и видео

Простая шарлотка с тыквой, рецепт с фото и видео

Осенний яркий овощ можно хранить долго в замороженном виде и радовать себя и близких оригинальными блюдами посередине зимы.

Ингредиенты:

  • тыква 300 г
  • яйца 5 шт.
  • сахар 10 ст.л.
  • мука 4-5 ст.л.

Приготовление:

1 час

  • Сырые куриные яйца разделить на желтки и белки.
  • Белки взбить на средней, а затем на максимальной скорости в течение минуты.
  • Всыпать сахарный песок, продолжать взбивать до плотного состояния.
  • В желтковую массу всыпать муку и сахар, перемешать до однородного состояния.
  • Влить в белковую массу, осторожно перемешать.
  • Дно формы для выпекания смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Вместо растительного можно использовать сливочное масло.
  • Тыкву нарезать или натереть на терке, выложить в форму.
  • Влить тесто.
  • Пирог поставить в духовку, температура выпекания – 220 градусов, время от двадцати пяти минут до получаса.
  • Выпечку перевернуть. Бумагу удалить.

Совет

Готовый пирог украсить сахарной пудрой.

Источник