29.10.2020 Автор: SitesReady 0

Диетическая панакота с молоком и желтками, рецепт с фото и видео

Диетическая панакота с молоком и желтками, рецепт с фото и видео

Десерт для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Ингредиенты:

  • молоко (0,5%) 610 мл
  • вода 320 мл
  • яичный желток 6 шт.
  • кукурузный крахмал 4 ч.л.
  • агар-агар 2 ч.л.
  • ваниль в стручках 2 г
  • заменитель сахара стевия 4 капли

Приготовление:

30 минут + 30 минут

  • Агар-агар залить для набухания чистой водой на полчаса.
  • Отдельно перемешать чуть взбитые белки с молоком, каплями стевии, кукурузным крахмалом и ванилином.
  • Смесь взбить на минимальной скорости в миксере.
  • Готовую массу поставить на водяную баню, прогреть до загустения.
  • Агар-агар прокипятить в течение минуты и влить в крем.
  • Массу взбить до остывания миксером.
  • Готовую массу перелить в формы, остудить.

Совет

Панакоту украсить свежими или консервированными ягодами и подать к чаю.

Источник