28.10.2020 Автор: SitesReady 0

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 0,5 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Петрушка 0,5 пучка
  • Перец красный 0,5 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Инвентарь:

    терка, нож, салатница

    Приготовление:

    Шаг 1: нарезаем капусту.

    Салат из квашеной капусты

    Квашеную капусту нарежьте на мелкие кусочки.

    Шаг 2: трем морковь.

    Салат из квашеной капусты

    Морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

    Шаг 3: трем яблоко.

    Салат из квашеной капусты

    Яблоко очистите от семян (от кожуры по желанию) и натрите на мелкой терке.

    Шаг 4: нарезаем перец.

    Салат из квашеной капусты

    Болгарский перец очистите от семян и белесых перегородок, а после нарежьте маленькими кубиками.

    Шаг 5: нарезаем зелень.

    Салат из квашеной капусты

    Зелень мелко нарубите.

    Шаг 6: смешиваем ингредиенты.

    Салат из квашеной капусты

    Все подготовленные ингредиенты сложите в глубокую салатницу.

    Салат из квашеной капусты

    Добавьте черный перец и оливковое масло, хорошо перемешайте. Оставьте салат в холодильнике на 10-15 минут.

    Шаг 7: подаем салат из квашеной капусты.

    Салат из квашеной капусты

    Салат из квашеной капусты подавайте охлажденным в качестве дополнения к гарниру.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Лучше всего для приготовления салата подходят кисло-сладкие яблоки.

    – Если капуста слишком кислая, добавьте в салат чуть-чуть сахара.

    Источник