27.10.2020 Автор: SitesReady 0

Хлебные лепешки на сыворотке

Хлебные лепешки на сыворотке

Ингредиенты

  • Сыворотка 400 мл
  • Мука 650 г (+ -)
  • Дрожжи сухие 8 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Соль морская по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Инвентарь:

    духовка

    Приготовление:

    В глубокую миску всыпать дрожжи, сахар и соль. Влить теплую сыворотку. Перемешать до растворения дрожжей.

    Всыпать немного муки и перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.

    Постепенно добавляя муку вымешивать тесто сначала лопаткой а потом руками. Тесто должно получится упругим и не липнущим к рукам.

    Накрыть миску с тестом пищевой пленкой. оставить в тепле на 1 час.

     

    Пока тесто «работает» отделить иголочки розмарина от веточек и нарезать их помельче.

    Подошедшее тесто выложить на стол присыпанный мукой. Вымесить его несколько минут. Разрезать на две части.

    Из каждой части теста, руками формировать лепешки. Перенести лепешки на противень. Оставить в тепле на 30 минут.

    Смазать поверхность лепешек оливковым маслом. Добавить розмарин и морскую соль.

    Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. До появления золотистой корочки.

    Вкусные и ароматные лепешки на сыворотке готовы. Приятного аппетита.

    Как приготовить хлебные лепешки на сыворотке можно посмотреть в видео. СПАСИБО.

    Источник