22.10.2020 Автор: SitesReady 0

Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях, рецепт с фото пошагово и видео

Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях, рецепт с фото пошагово и видео

Как приготовить медальоны из говядины на гриле в домашних условиях. Все секреты приготовления и подробный рецепт. Кулинарный мастер-класс от шеф повара. Готовим дома сочное вкусное мясо как в ресторане.

Ингредиенты:

  • говядина 300 г
  • соль 2 г
  • перец черный молотый 1 г
  • масло оливковое 1 ст.л.

Приготовление:

15 минут

  • Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях, рецепт с фото пошагово и видеоСперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона.

    Ни в коем случае не отбивать мясо молотком!

  • Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях, рецепт с фото пошагово и видеоЗамариновать мясо, желательно дать постоять.
  • Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях, рецепт с фото пошагово и видеоРаскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.
  • Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях, рецепт с фото пошагово и видеоВремя жарки зависит от температуры и желаемой степени прожарки.

    Подавать к столу.

Источник